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                枸杞雖能食補養生 但枸杞并不是人人都能吃

                中健網 >> 醫療圈 >> 醫訊 2020年11月11日 中健網·醫訊 史愛華 沈玉杰
                說到食補、養生,人們往往就會想到枸杞子,枸杞是日常生活中比較常見的一種食材,它可以當做食物來吃,也可以當做中藥材使用,既能更好的滋補肝腎、益精明目和養血,又能夠增強人們的免疫力。

                  中健網訊 說到食補、養生,人們往往就會想到枸杞子,枸杞是日常生活中比較常見的一種食材,它可以當做食物來吃,也可以當做中藥材使用,既能更好的滋補肝腎、益精明目和養血,又能夠增強人們的免疫力。

                枸杞的功效

                  唐山市中醫醫院藥學部副主任中藥師沈玉杰介紹:枸杞含有豐富的多糖及維生素類,具有滋補肝腎、益精明目、生津益氣的功效,用于肝虛眼痛、夜盲癥、視力衰退等。對于長期使用電腦引起的雙目疲勞可以用枸杞與菊花泡水飲用。枸杞富含枸杞多糖,有助于肝損傷的修復,對肝臟大有裨益。可預防脂肪肝。它有促進和調節免疫功能和抗衰老的藥理作用,可用于化療引起的白細胞下降及腫瘤患者。

                  高血壓糖尿病。枸杞與其他藥配伍煎湯代茶飲。

                  老年人夜間口渴。枸杞子30克,洗凈后嚼服。

                  肝虛眼痛,見風流淚,老花眼等。可用枸杞子泡黃酒。

                  安神作用。枸杞與龍眼肉、大棗、粳米熬粥服用。

                陰虛人群吃枸杞易上火  

                  夏季陰虛體質的人應該注意枸杞用量。因為枸杞甘、溫和,用量過度容易上火。尤其生吃,更應減少用量。

                過量食用,問題多

                  枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。堅持每天吃一點,才能見效。但是過量服用會使人上火、流鼻血、甚至眼睛紅腫不舒服。

                吃枸杞,有所禁忌

                  由于枸杞有溫熱身體作用,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要食用。患有高血壓及性情太過急躁的人也不建議食用。另外,枸杞不宜與綠茶同飲。

                如何挑選優質枸杞

                  因為枸杞受到人們的喜愛,不法商販容易做手腳,以次充好。怎樣挑選品質優良的枸杞呢?寧夏產的枸杞被稱為道地藥材,它外形紡錘形,略扁,兩端有白色斑點。顏色暗紅,肉厚籽少。味甜,微酸。北方產枸杞果長條狀橢圓形,果皮薄而少,隔皮可見種子,味微苦。新疆產枸杞果橢圓或類球形,肉少味甜。市場上的枸杞有染色和熏硫的現象,顏色鮮紅無油潤光澤。熏硫有嗆鼻氣味,口嘗酸澀。所以我們購買時一定要注意。

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